黃天源

詳情

黃天源，是蘇州響當當的糕團老字號了。過去，蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。
　　據解放初期蘇南區工商聯調查和《吳縣糕團業會員名冊》記載，它創設于道光元年(1821年)。初由浙江慈溪人黃啟庭在東中市都亭橋境設一粽子攤。粽子質量好，生意不錯。經幾年經營，即在都亭橋賃一小屋，開設黃天源糕團鋪。供應品種漸次增加五色湯團、掛粉湯團、咸味粢飯糕、咸味豬油糕、黃松糕、灰湯粽、糖油山芋等。黃啟庭父子相繼去世后，黃天源糕團鋪由寡媳黃陳氏主持。因不善經營，生意每況愈下，至1874年，將店盤與店中牽燒師傅顧桂林，盤價為銀洋一千元。另外，黃天源的招牌每年租金為十二石大米。從此，黃天源實為顧姓店鋪。
　　地址：觀前街8號（玄妙觀旁）
　　2019年3月1日起重建施工，宮巷口設立銷售店！
　　

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