新米上市，是秋天的一件大事，關系到人們日用的食糧，自古就有“吃新節”、“新米節”等慶典。近日，震澤古鎮的特產之一“長漾米”開鐮了，不久就可以品嘗到這新米的滋味了。
  震澤古鎮不僅背靠太湖，更是坐擁著“長漾”這座水質清澈的湖泊，震澤省級濕地公園就位于長漾南側，依靠長漾水澆灌的長漾米，是震澤古鎮一張響亮的特產名片。
  早在7000多年前，太湖流域的先民已經掌握人工栽培水稻的技術，噴香的米飯和鮮美的魚獲構成了日常主要的飲食結構，“飯稻羹魚”是這一地區人們從古至今生活的寫照。
  時至今日，米食仍然是震澤古鎮所在的廣大江南地區的主食，并且成為各種當地特色美食的主要食材，并形成了獨特的江南稻作文化。
下面我們就來回顧一下，這長漾米，是如何在震澤齊心人的呵護下長成的。
  水稻的催芽育種是在船艙里進行的,在長漾水土和陽光的滋潤下，秧苗快速成長，二十多天后就可以插秧了,延續了幾千年的稻作文化，當代有了更新更有效率的耕作方式。
  初夏稻田的清晨，晶瑩的露珠閃耀在茁壯成長的秧苗上，綠色的種植理念，讓稻田里充滿生機，小白鷺前來覓食。
  九月份水稻開始揚花，稻田里一片靜謐安詳，長漾湖面上吹來的微風，輕撫著長漾米逐漸飽滿的稻穗。
  在成長過程中，當然要經受風雨的洗禮，甚至還有霜凍等極端天氣的打擊。
  看似千篇一律的稻田，實則生機盎然，路旁的小花似乎在和水稻私語。
  體型龐大的雉雞，矯健的滑翔在在稻田上空，小小的昆蟲躲藏在稻穗中間，完成它們的生命歷程。
  早起晚歸的人們，從稻田旁經過，等待主人的二哈，悠閑的在稻田旁的路上徜徉。
  終于迎來了第一批長漾米開鐮的時節，大半年的努力，終于迎來了收獲的喜悅，在收割機的高效工作下，長漾米顆粒歸倉。
  長漾米的種植區域都位于江蘇震澤濕地公園內，種植環境綠色無污染，采用國家二類水質長漾水灌溉，肥料按綠色食品的要求配方，精細化施用，確保品質，并且不添加任何人工成分?！伴L漾”牌優質大米米粒晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，口味上佳。
  2013年“長漾”牌大米獲得國家農業部“全國綠色食品”認證；2017年“長漾”牌大米獲得蘇州地產優質大米評選金獎；2018年“長漾”牌大米被列入“蘇州大米”農產品系列。
  只有跟隨一季的輪回，才能看清楚時間的腳步。
  從種到收的每一個節點，都充滿了應時、勤勞以及美好的期待。
  看著長漾米一季的成長，才能真正體會這稻米，是如何撐起了江南水鄉溫婉而堅韌的根基。（來源：震澤古鎮旅游，上報：吳江區文體廣電和旅游局）

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