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            “吳中風情運河宴”喜獲2018蘇州旅游飯店標準主

            2019-06-20 10:54

              8月13日,“宴遇蘇州 烹然心動”2018蘇州旅游飯店標準主題宴席比賽在石湖金陵花園酒店成功舉行,此次比賽由蘇州市旅游局主辦。經過推選,全市23家旅游飯店參加了比賽。

              比賽現場由來自上海、南京等地和本地的大廚、烹調鑒定師、美食評論家組成的評審團,對參賽作品從色、香、形、質、意、展臺布置等方面,進行專業評分。

              蘇州澹臺湖大酒店宴會廳廚師長曾金華師傅帶領的團隊經過精心準備、細心烹制,完成了參賽作品“吳中風情運河宴”,并且得到評審團一致認可,以92.54的高分斬獲現場制作環節第二名。

              本次比賽將現場專業評分結合賽前線上投票結果最終角逐出一二三等獎,“吳中風情運河宴”以優異的綜合得分獲得二等獎。

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